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홈로스팅 보카보카250 보카보카500 보카보카1500 업그레이드 이야기

다름의 미학 FAITH_BOOK 2020. 8. 13. 23:31
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안녕하세요. Action을 포스팅하는 Writer. AW입니다.

사드락 사드락 집과 사무실에서 먹을 커피를 볶는 소소한 취미를 가진

행동파 블로거 AW의 포스팅을 시작해볼까요?

 AW는 커피 로스팅을 시작하며 아주 기초였던 보카보카250으로 입문했습니다. 보카보카 250은 한번에 250g 로스팅이 가능하다고 해서 250이라는 이름이 붙었지만 실제로는 약 70-80%의 양을 넣고 로스팅할 때 괜찮은 성능과 결과물을 보여주곤 합니다.

 그래서 보카보카250으로는 보통 170-180g 볶곤 했는데, 이게 10-12잔 정도 핸드드립하면 끝나버립니다. 그래서 500으로, 결국 보카보카 1500까지 용량 업그레이드를 했는데 오늘 그 첫 이야기를 시작해보려고 합니다.


 처음 사용했던 보카보카 250입니다. 이녀석으로 참 연구도 많이 하고, 실패도 많이 하고, 아무것도 모르면서 무작정 볶아서 혼자 만족하며 먹기도 하고, 꾸리꾸리한 냄새가 풀풀 나도록 로스팅도 해서 망쳐도 보며 많은 시간을 함께 보냈었죠.

 기본적으로 보카보카 250은 타이머와 온도조절. 딱 이 2가지 기능만 가지고 원적외선 로스팅을 합니다. 신경쓸게 없고, 그만큼 입문하기 편하죠. 다양한 변수나 조절해줄게 적으니까요. 

 만약 집에서 한두사람정도가 볶아서 먹는 용도라면 적합한 양이기도 합니다. 많이 볶아서 오래오래 두고 먹으면 신선도가 떨어지는 것은 당연하니까요^^

 보카보카 500을 구매하고 기존에 사용하던 보카보카 250과 비교해서 촬영한 사진입니다. 크기가 다른게 느껴지시나요?

 보카보카500은 500g을 로스팅할 수 있다고 해서 보카보카500이지만, 실제로는 350g정도를 볶을 때 저에게 가장 균일하고 고른 결과를 얻게 해주더군요. 

 그러나 실제 보카보카를 사용하시는 분들을 보면 어떤 분들은 600g을 넣고도 볶는다고 하시니 이건 절대적이라기보다는 개인의 로스팅 성향에 따라 달라질 수 있는 부분이라고 생각합니다. 로스팅에 정답이 과연 있을까요?

 개인이 로스팅해서 스스로 맛있게 마실 수 있다면 그게 정답인 것 같습니다.

 이 사진은 보카보카 업체에서 박람회에 나갔을 때 찍힌 사진 같습니다. 검색해서 퍼 온 사진인데, 혹시 문제가 되면 댓글 달아주세요. 삭제하겠습니다.

 제가 시리즈를 다 가지고 있어서 비교사진을 찍어야 하는데, 아직 못 찍었네요. 

 아무튼 사진 왼편에 보카보카1500이 살짝 보이시죠? 500보다도 월등히 크고, 당연히 클거라고 생각했지만 실제로 받아보니 이건 정말 어마어마한 크기였습니다.

 암튼 이야기가 길어졌는데, 다음 포스팅에서는 보카보카 1500과의 첫 만남에 대해서 짧게 다뤄보겠습니다. AW였습니다.

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